Osvrt na prošlost i pogled u budućnost

Bliži nam se novo, treće izdanje Solidarne eko tržnice pa tim povodom želimo rezimirati dosadašnji rad i susrete za one koji još nisu imali prilike nam se pridružiti, kao i za članove kako bi znali što mogu očekivati u sljedeći četvrtak, a i u budućnosti.

Solidarna eko grupa i tržnica osnovana je prije par godina kao projekt udruge OSPERA kojem je cilj ojačati lokalnu zajednicu, podignuti razinu svijesti o hrani koju uzimamo, kako ona djeluje na okoliš iz kojeg dolazi te kako se to sve skupa odražava na nas i naš životni stil.

Grupa je osnova kao neformalno udruženje proizvođača koji poštuju iznad navedene principe te potrošača koji žele ostvariti direktnu vezu s proizvođačima svoje hrane, bez posrednika.
Godinama smo djelovali na mikro razini na Mačkamami, no u suradnji udruge Ospera sa Gradom, Županijom i Tržnicom koji su prepoznali suštinu ovakvog načina rada te važnost promocije, ponude i brendiranja takvih proizvoda i proizvođača, dobili smo priliku našu grupu dići na malo veću mikro razinu =)

Grupa broji 15-ak članova od kojih je većina nazočna svakog četvrtka, ovisi o sezonskoj proizvodnji pojedinog OPG-a te suradnju s drugim grupama u hrvatskoj koji poštuju iste principe. Tako u našoj ponudi možete pronaći ekološka agrume i prerađevine iz Opuzena kao primjer suradnje, ekološka brašna, sezonsko voće i povrće, razne prerađene proizvode voća, povrća i samoniklog bilja, sjemenke, sirupe, razne veganske proizvode, vina, med, orase, lješnjake, šparoge, začine, kozmetičke proizvode, kravlje i kozje mlijeko i mliječne proizvoide itd… Svaki četvrtak će naši proizvođači ponuditi degustacije jer znamo da se tako lakše odlučuje na kupovinu, a u budućnosti planiramo još vise širiti ponudu jer je udruga ostvarila suradnju s centrom za organsku poljoprivredu gdje će naši proizvođači moći prerađivati svoje proizvode te proširiti lepezu proizvoda.
Iako je popodnevni termin mnogo zgodniji za većinu, svjesni smo da mnogi ni tada ne mogu posjetiti tržnicu pa zbog toga planiramo mogućnost naručivanja ekoloških proizvoda po koje će kupci sami moći doći kada im odgovara te dostavu na kućni prag, naravno eko vozilima u duhu grupe =)

Osim bolje lokacije za naše susrete, suradnjom udruge sa institucijama željeli smo oživjeti tržnicu i u popodnevnim satima jer smatramo kako je tržnica i susreti uživo ipak srce ove naše ideje. Kako bi to srce nastavilo kucati, nadamo se da ćete Vi, građani, o kojima sve ovisi, prepoznati važnost ove inicijative te se nastaviti družiti s nama svakoga četvrtka =)

Za one koji jos nisu imali priliku družiti se s nama, ispod nudimo kratki pregled vijesti iz medija kojima ovim putem zahvaljujemo na podršci, kao i gradonačalniku, županu i predsjedniku tržnice koji su prepoznali važnost ideje.

Juraj Bučević: 098/ 882 – 015
Domagoj Dumančić: 091/ 366 – 2222

Trg Ljudevita Gaja 5, 31 000 Osijek
segosijek@gmail.com
Close Menu